SOLO WILD GIN CL 70

Solo Wild Gin è un gin che, per stile e categoria, si inserisce nel mondo dei distillati a base di ginepro, con un profilo pensato per la miscelazione ma capace di dire la sua anche in servizio semplice. Senza indicazioni più precise sul produttore, ci si può aspettare un’impronta secca, pulita e aromatica, adatta a chi cerca un gin diretto e versatile.

Nel bicchiere il colore è cristallino. Al naso il ginepro è normalmente il riferimento principale, accompagnato da sensazioni balsamiche, agrumate o erbacee a seconda dell’assetto botanico. Il sorso tende a essere netto, fresco e asciutto, con una chiusura che invita a un altro assaggio o a un cocktail ben costruito.

Abbinamenti

• Gin tonic con scorza di limone
• Negroni o Americano
• Carpaccio di pesce spada
• Pesce crudo e crostacei
• Panelle e fritti leggeri

Servire ben freddo, idealmente tra 6 e 8 °C se in purezza, oppure con ghiaccio abbondante nei drink. Il calice più adatto è un tumbler per i cocktail, mentre per l’assaggio liscio va bene un bicchiere piccolo a chiusura stretta.