CESCHIA GRAPPA DI RAMANDOLO CL.70

La Grappa di Ramandolo di Ceschia nasce da un vitigno simbolo delle colline friulane, noto per la sua personalità aromatica e per il legame con un territorio vocato alle espressioni intense e distinte. In questo formato da 70 cl, il distillato porta in bottiglia il carattere di una materia prima riconoscibile e tipica della zona.

Di norma una grappa di questo tipo si presenta limpida e brillante, con profumi che richiamano la frutta matura, le note floreali e una lieve vena speziata. Al sorso tende a essere piena, calda e persistente, con una trama morbida che accompagna bene la chiusura. È una grappa che punta più sull’eleganza aromatica che sulla forza pura.

Abbinamenti

• frittelle di mele o dessert alla frutta
• torta di mandorle siciliana
• cioccolato fondente
• formaggi erborinati o stagionati
• pasticceria secca alle mandorle

Servire a 12-14 °C, in un piccolo tulipano da grappa o in un calice da distillati. Ideale a fine pasto, quando si cerca un distillato netto ma non aggressivo.