NONINO GIOIELLO MILLESIMATO CL. 35

Gioiello Millesimato di Nonino è una grappa millesimata della distilleria Nonino, pensata per offrire un distillato di stile essenziale e riconoscibile. Senza poter legare il nome a un vitigno preciso, ci si muove nel mondo delle grappe di qualità, dove contano equilibrio, pulizia e una beva misurata.

Nel bicchiere, una grappa di questo tipo si presenta di norma limpida e brillante, con profumi puliti che possono ricordare frutta secca, note floreali, erbe fini e una lieve morbidezza al naso. Il sorso tende a essere secco, caldo e ordinato, con una chiusura persistente ma non pesante. È il genere di distillato che si apprezza quando si cerca precisione più che intensità.

Abbinamenti

• cantucci alle mandorle
• torta sbrisolona
• ricotta al forno con miele di zagara
• cioccolato fondente 70%
• formaggi stagionati come pecorino o ragusano

Servire a 10-12 °C in un bicchiere piccolo a tulipano, come chiusura di un pranzo importante o da meditazione, quando si vuole dare spazio a un distillato lineare e ben definito.