POLI DUE BARILI ACQUAVITE CL.70

Poli Due Barili è un’acquavite di vinaccia firmata Poli, espressione della tradizione distillatoria veneta. Il nome richiama un passaggio in legno che, di norma, regala maggiore rotondità e una trama più morbida rispetto a una grappa giovane.

Nel bicchiere si presenta tipicamente con tonalità ambrate e un profilo olfattivo più complesso: note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci e leggere sfumature legnose. Il sorso tende a essere caldo, ordinato e persistente, con una chiusura asciutta ma elegante nel suo carattere distillato.

Abbinamenti

• Cioccolato fondente 70%
• Cassatina siciliana poco zuccherata
• Paste di mandorla
• Formaggi erborinati stagionati
• Sigaro, per chi lo apprezza a fine pasto

Servire a 14-18 °C in un piccolo tulipano o in un bicchiere da distillati, meglio dopo cena o in chiusura di un pasto importante.