POLI GRAPPA RUTA CL 0.50

Poli Grappa Ruta è un distillato della tradizione veneta firmato Poli, interpretato qui in chiave aromatizzata alla ruta. Non si parla di vitigno o denominazione, ma di una grappa pensata per esprimere il carattere intenso e pulito tipico della categoria, con una nota vegetale riconoscibile.

Nel bicchiere si presenta di norma limpida e brillante. Al naso emergono sensazioni erbacee e balsamiche, con un’impronta fresca che accompagna un sorso deciso, caldo e asciutto. La ruta dona una personalità particolare, più verticale e amaricante rispetto a una grappa in purezza, rendendola adatta a chi cerca un distillato secco, diretto e ben definito.

Abbinamenti

• Cantucci o biscotti secchi alle mandorle
• Formaggi stagionati, come ragusano o pecorino siciliano
• Cioccolato fondente
• Paste di mandorla
• Dopo un pranzo ricco, come chiusura della tavola

Servire a 12-14 °C, in un piccolo calice da distillati o tulipano, per valorizzarne i profumi. È una grappa da fine pasto, quando si cerca un sorso essenziale e pulito.