CHARTREUSE MOF CL.70

Chartreuse MOF è un liquore alle erbe firmato Chartreuse, tra i nomi più noti quando si parla di distillati aromatici complessi. Non ha denominazione vitivinicola, ma rientra nella grande tradizione dei liquori erbacei di impronta alpina, ricchi di sfumature e di personalità.

Di norma si presenta con tonalità tra il verde e il giallo dorato, a seconda della versione, e offre profumi di erbe officinali, spezie, radici, agrumi canditi e note balsamiche. In bocca è pieno, caldo, con dolcezza ben presente ma bilanciata da una scia amaricante e speziata che allunga il finale.

Abbinamenti

• crostata di agrumi
• torta alle mandorle siciliana
• cioccolato fondente
• dolci alle erbe o alla frutta secca
• da sorseggiare a fine pasto, al posto del classico digestivo

Servire fresco, intorno a 8-10 °C, in piccolo bicchiere da liquore o da degustazione. È adatto anche come chiusura di cena, quando si cercano aromi netti e persistenti.