CHARTREUSE VERDE CL.70

Chartreuse Verde è il celebre liquore alle erbe di Chartreuse, pensato per chi cerca un profilo deciso e ricco di sfumature. Non è un vino, ma un distillato aromatico che si presta bene come amaro da meditazione o come chiusura di pasto, soprattutto quando si vuole qualcosa di carattere.

Nel bicchiere appare di un verde brillante e profondo. Al naso emergono note balsamiche, erbe officinali, spezie, cenni mentolati e una dolcezza che bilancia la parte più intensa. Il sorso è caldo, concentrato, lungo, con una persistenza che richiama la componente vegetale e aromatica tipica di questo liquore. Va servito con piccoli sorsi, per apprezzarne l’equilibrio tra forza e freschezza.

Abbinamenti

• crostata di ricotta e scorza d’agrumi
• cioccolato fondente
• cantucci alle mandorle
• formaggi erborinati
• granita al limone, come chiusura insolita

Da servire fresco, intorno a 8-10 °C, in un piccolo bicchiere da liquore o da degustazione. È ideale dopo cena, quando si cerca un sorso intenso e aromatico.