GALLIANO CL.50

Galliano è un liquore italiano dal carattere aromatico inconfondibile, proposto qui nel formato da 50 cl. Non rientra in una denominazione vitivinicola, ma nella grande tradizione dei liquori aromatici da fine pasto e da cocktail, dove conta soprattutto l’equilibrio tra dolcezza, spezie e note erbacee.

Nel bicchiere si presenta di norma con un colore dorato brillante. Il profilo olfattivo tende a essere ricco e avvolgente, con richiami di vaniglia, anice, erbe aromatiche e spezie dolci. Al sorso risulta morbido, caldo, persistente, con una vena speziata che lo rende adatto sia alla degustazione liscia sia alla mixology classica.

Abbinamenti

• cannolo siciliano
• crostata di ricotta e pistacchio
• pastiera napoletana
• dessert alla crema o alla vaniglia
• cocktail after dinner a base di caffè o agrumi

Servire preferibilmente fresco, intorno ai 6-8 °C, in un piccolo bicchiere da liquore o in tumbler con ghiaccio se usato in cocktail. Ottimo a chiusura pasto, soprattutto con dolci delicati o preparazioni alla crema.