MULASSANO VERMOUTH ROSSO CL.75

Mulassano Vermouth Rosso è un vermouth rosso dal profilo classico, pensato per l’aperitivo e per la miscelazione. Il nome richiama una tradizione di consumo elegante ma concreta: un vino aromatizzato che punta sull’equilibrio tra note dolci, amaricanti e speziate.

Nel bicchiere si presenta di norma con colore ambrato intenso o rosso bruno. Al naso emergono sentori di erbe aromatiche, scorza di agrumi, spezie dolci e una traccia balsamica. In bocca il sorso è morbido, con una dolcezza iniziale bilanciata da un finale più secco e amaricante, che invoglia il riassaggio.

Abbinamenti

• olive condite e taralli siciliani
• arancini al ragù
• acciughe marinate o alici fritte
• formaggi stagionati, come pecorino siciliano
• salumi speziati e focaccia salata

Servirlo fresco, intorno ai 10-12 °C, in un bicchiere basso o con ghiaccio e scorza d’arancia se si preferisce un aperitivo più rilassato. È adatto anche come base per un Negroni o per un cocktail dopo cena.