NONINO AMARO QUINTESSENTIA CL.70

Amaro Quintessentia di Nonino nasce in Friuli Venezia Giulia e rientra nella tradizione degli amari italiani di qualità, pensati per chi cerca equilibrio tra note amaricanti, richiami botanici e una chiusura pulita. È un liquore da meditazione e da fine pasto, con il carattere tipico della casa Nonino.

Nel bicchiere si presenta di norma con tonalità ambrate. Al naso emergono sensazioni di erbe, scorza agrumata, spezie leggere e una vena balsamica. Il sorso tende a essere morbido all’ingresso, poi più secco e deciso, con un finale amaricante che invita a un altro piccolo assaggio. È un amaro che si apprezza per misura e pulizia, più che per la dolcezza.

Abbinamenti

• crostata di agrumi o di frutta secca
• cioccolato fondente al 70%
• cantucci o biscotti secchi alle mandorle
• pecorino stagionato
• dolci siciliani poco zuccherini, come una cassata al forno

Servire fresco, intorno ai 10-12 °C, in un piccolo tumbler o in un bicchiere da liquore. È adatto come chiusura del pasto, ma anche per un dopocena tranquillo, senza fretta.