PASTIS 51 CL.100

Pastis 51 è un liquore aniciato di stile francese, pensato per l’aperitivo e per chi ama i profumi mediterranei e netti. Si gusta tradizionalmente allungato con acqua, così da liberare al meglio il carattere aromatico del distillato.

Nel bicchiere appare opalescente una volta diluito. Al naso richiama anice, finocchietto e note erbacee, con una sensazione fresca e secca. Al palato è deciso, saporito e persistente, con una chiusura pulita che invita a un altro sorso se ben dosato.

Abbinamenti

• Alici marinate
• Olive condite e mandorle tostate
• Panelle e crocchè
• Gamberi alla griglia
• Formaggi freschi di capra

Servire ben freddo, in genere tra 6 e 8 °C, con molta acqua e ghiaccio. Perfetto nel classico bicchiere da aperitivo o in un tumbler basso, quando si vuole un finale fresco e aromatico.