RUPES AMARO CL.70

Rupes Amaro è un liquore amaro italiano, pensato per chi ama i digestivi dal profilo netto e aromatico. Il nome richiama subito un sorso da fine pasto, diretto e senza fronzoli, capace di chiudere bene una cena importante o un pasto tradizionale.

Nel bicchiere si presenta di norma con colore scuro e brillante. Al naso emergono sensazioni erbacee, note di radici, scorza agrumata e spezie amare, con un carattere che resta pulito. Al palato l’ingresso è morbido, poi arriva l’amaro, più o meno persistente, con una scia calda e ordinata che invita a un altro piccolo sorso.

Abbinamenti

• cannolo siciliano dopo cena
• crostata di marmellata di agrumi
• cioccolato fondente 70%
• biscotti secchi alle mandorle
• formaggi stagionati e pecorino

Servire ben freddo, intorno ai 6-8 °C, oppure con ghiaccio se lo si preferisce più gentile. È un amaro adatto al dopocena, in un piccolo tumbler o in un bicchiere da degustazione.