TIMOUS AMARO CL.50

Timous Amaro è un liquore da fine pasto pensato per chi cerca il carattere classico degli amari italiani. Il nome non permette di risalire con certezza a produttore o area precisa, quindi la lettura più corretta resta quella della tipologia: un amaro, servito liscio o con ghiaccio.

Di norma un amaro si presenta con tonalità scure o ambrate, profumi di erbe, radici, scorze agrumate e spezie. Al sorso offre un equilibrio tra dolcezza iniziale e chiusura amaricante, con una sensazione pulita e persistente. È il genere di liquore che si apprezza sia da solo, sia come chiusura di una cena.

Abbinamenti

• cantucci e biscotti secchi
• crostata di agrumi
• cioccolato fondente
• cannolo siciliano poco dolce
• pasticceria da forno alle mandorle

Da servire fresco, intorno ai 10-14 °C, oppure con ghiaccio se si preferisce un sorso più morbido. Ottimo dopo pasto, in un bicchiere basso che ne accompagni lentamente aromi e finale.