UNICUM AMARO CL.100

Unicum Amaro è un amaro alle erbe di tradizione ungherese firmato Zwack. Rientra nella grande famiglia dei bitter digestivi: un liquore intenso, pensato per chi cerca un sorso deciso, da gustare con calma a fine pasto.

Nel bicchiere si presenta di norma scuro e fitto. Il profilo aromatico richiama erbe officinali, radici e spezie, con una spalla amaricante netta e una chiusura lunga. Il sorso è caldo, avvolgente, con una freschezza balsamica che lo rende riconoscibile e adatto a essere bevuto liscio, ben freddo, oppure con ghiaccio.

Abbinamenti

• cantucci o biscotti secchi alle mandorle
• crostate con confettura di agrumi
• formaggi erborinati
• cioccolato fondente
• dopo un pranzo importante, come digestivo

Servilo a 8-10 °C, in un tumbler piccolo o in un bicchiere basso da distillati. È ideale nel dopo cena, quando si cerca un amaro netto e pulito, senza fronzoli.