J.HOFSTATTER LAGREIN 2023 CL.75

Il Lagrein 2023 di J. Hofstatter nasce in Alto Adige, territorio vocato ai rossi di montagna, da uno dei vitigni simbolo della zona. È un vino che esprime bene il carattere del Lagrein: diretto, territoriale, con una trama mai troppo esile.

Nel bicchiere si presenta in genere con colore fitto, rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso richiama piccoli frutti neri e rossi, ciliegia matura, mora e prugna, spesso accompagnati da note di viola, spezie e una lieve sfumatura terrosa. In bocca il sorso è pieno, con buona freschezza, tannino presente ma di norma ben integrato e una chiusura sapida e scorrevole.

Abbinamenti

• Canederli con speck
• Spezzatino di manzo con polenta
• Arrosto di maiale alle erbe
• Salumi dell’Alto Adige
• Parmigiana di melanzane

Servire a 16-18 °C, in un calice ampio da rossi di media struttura. È una bottiglia adatta a una cena robusta, quando si cerca un rosso territoriale e sincero.