CHATEAU GISCOURS MARGAUX 2018 CL.75

Chateau Giscours Margaux 2018 nasce nella zona di Margaux, sulla riva sinistra di Bordeaux, dove il taglio bordolese dà spesso vini dal profilo elegante e composto. Qui il riferimento è un rosso a base di vitigni bordolesi, con una trama costruita su equilibrio, freschezza e profondità.

Nel bicchiere si presenta di norma con colore rubino fitto, tendente poi a sfumature granate con il tempo. Al naso emergono piccoli frutti rossi e neri, note di violetta, spezie fini e un tocco di grafite o tabacco. Il sorso è ordinato, con tannini presenti ma levigati, buona sapidità e una chiusura lunga, centrata più sulla finezza che sulla potenza.

Abbinamenti

• Filetto di manzo alla griglia
• Agnello al forno con patate
• Anatra arrosto
• Cinghiale in umido
• Arrosto di vitello con funghi

Servire a 16-18 °C in un calice ampio da rossi strutturati. È il vino da aprire quando si cerca un Bordeaux classico, da tavola importante ma senza eccessi.