HAUT MARBUZET 2019 CL.75

Haut Marbuzet 2019 è un rosso di Bordeaux di Château Haut-Marbuzet, nella denominazione Saint-Estèphe, sulla riva sinistra della Gironda. Qui il classico uvaggio bordolese dà vini di struttura, adatti a chi cerca profondità e sostanza nel calice.

Di norma Saint-Estèphe offre un colore fitto, profumi di frutti rossi e neri, note di spezie, grafite, tabacco e una trama tannica ben presente. Il sorso è pieno, con buona freschezza e finale sapido; con il tempo tende a farsi più armonico e sfaccettato.

Abbinamenti

• entrecôte alla griglia
• agnello al forno con patate
• brasato di manzo al vino rosso
• stufato di cinghiale
• pecorino stagionato

Servire a 16-18 °C, meglio in un calice ampio da rossi importanti. È il vino giusto per una cena lenta, quando il piatto chiede profondità e il bicchiere un po' di respiro.