GRAVNER BREG ROSSO 2008 CL.75

Breg Rosso 2008 di Gravner è un rosso del Friuli che porta nel bicchiere tutta la personalità di un territorio vocato a vini di spessore. Senza forzature, si presenta come un rosso importante, adatto a chi apprezza etichette dal passo serio e dalla trama distesa.

Nel calice tende a un colore fitto, con profumi tipicamente orientati verso frutta rossa matura, spezie scure e note terrose o balsamiche, secondo il carattere del vino. In bocca di norma mostra corpo, buona persistenza e tannini presenti, con un sorso asciutto e calibrato sulla profondità più che sulla immediatezza.

Abbinamenti

• brasato di manzo al vino rosso
• anatra arrosto
• agnello al forno con patate
• pappardelle al ragù di cinghiale
• formaggi stagionati di media o lunga maturazione

Servilo a 16-18 °C, in un calice ampio da rossi strutturati, dopo qualche minuto di ossigenazione. È il vino giusto per una cena lenta, con piatti robusti e saporiti.