PRUNOTTO BANSELLA NIZZA 2021 CL.75

Prunotto Bansella Nizza 2021 nasce nel Monferrato, in una delle zone più identitarie del Barbera. La denominazione Nizza DOCG valorizza un territorio vocato a rossi profondi, tesi e gastronomici, dove il vitigno trova naturalmente ampiezza e precisione.

Di norma il Barbera offre un colore rubino fitto, con profumi di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi, spesso accompagnati da note floreali e speziate. In bocca si riconosce per l’acidità viva, il sorso succoso e la trama morbida, con una chiusura saporita che invita al secondo bicchiere.

Abbinamenti

• agnolotti del plin al sugo d’arrosto
• brasato al Barolo
• salumi piemontesi e tomini
• arancine al ragù
• spezzatino di manzo con patate

Servire a 16-18 °C in un calice ampio da rosso giovane e strutturato. È un vino che dà il meglio a tavola, con piatti saporiti e cotture lente.