ARGIOLAS KOREM 2020 CL.75

Korem 2020 di Argiolas nasce in Sardegna, all’interno della denominazione Isola dei Nuraghi IGT, e interpreta un uvaggio di vitigni autoctoni locali. È un rosso che porta nel calice il carattere dell’isola, con una personalità decisa ma sempre equilibrata.

Di norma si presenta con colore rubino fitto e profondo. Al naso richiama frutta rossa e nera matura, cenni di macchia mediterranea, spezie e una piacevole nota sapida. In bocca tende ad avere corpo, buona trama tannica e un sorso caldo, scorrevole, sostenuto da freschezza e persistenza.

Abbinamenti

• maialino arrosto con erbe aromatiche
• agnello al forno con patate
• pecorino sardo stagionato
• malloreddus al ragù di carne
• caponata di melanzane in versione ricca

Servilo a 16-18 °C, meglio in un calice ampio da rossi strutturati. È un vino che si apprezza bene a tavola, con piatti saporiti e carni dalla cottura lenta.