ANTINORI TIGNANELLO 2021 CL.75

Tignanello 2021 di Antinori è un rosso toscano inquadrato nella Toscana IGT, ottenuto da un uvaggio guidato dal Sangiovese con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Un’etichetta che rappresenta bene l’anima del territorio, tra struttura, misura e identità varietale.

Di norma si presenta con colore rubino intenso. Al naso emergono piccoli frutti rossi e neri, note di erbe mediterranee, spezie e una traccia balsamica. In bocca il Sangiovese porta freschezza e finezza, mentre i Cabernet aggiungono corpo, trama tannica e profondità. Il sorso resta deciso ma armonico, adatto a chi cerca un rosso toscano di carattere.

Abbinamenti

• Fiorentina alla griglia
• Peposo toscano
• Pappardelle al ragù di cinghiale
• Arrosto di manzo con patate
• Formaggi stagionati come pecorino toscano

Servire a 16-18 °C, meglio in un calice ampio da rossi importanti. È una bottiglia da aprire a tavola, con piatti saporiti e tempi distesi.